最上のおもてなし2

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商品の紹介

「最上のおもてなし2」

時にゴージャスな、時に凛とした、時に可愛らしいテーブルデコレーション集、
「最上のおもてなし」の第2集が発売されました。

いま、デンマーク語の「HYGGE」ヒュッゲが注目されているのをご存知でしょうか。
「人と人との触れ合いから生まれる居心地のよい雰囲気」という意味。
北欧から発信されたこの「HYGGE」、日本でも時々耳にするようになりました。
6月末に発行になりました新刊「最上のおもてなし2」では
この「HYGGEな居心地よい暮らし」を「健康によいお料理と美しい食卓」
から提案しようとした贅沢な試みです。

さらに各先生のお気に入りの逸品をご紹介した
「私の逸品」コーナーが新たに加わり、
インタビューやコラムも掲載!
興味に合わせて夢やイメージを膨らませていける
新しい構成となっています。

全国書店でも好評発売中!
☆既刊「最上のおもてなし 20人のテーブルコーディネート」も好評発売中です。
(2017年2月発行)

ISBN978-4-434‐23856‐7
税込定価3,024円(定価2,800円+消費税8%)
発行 株式会社 草土出版
発売 株式会社 星雲社


第2集は「料理」「コーディネート」「テーブルの花」の三章で構成。

☆第1章には各先生がシーン別に考えたステキなお料理写真も掲載しました。
(※作り方は掲載ありません)

☆第2章では、色彩、テーマ、器、デコレーションなど、
さまざまな視点から考えたステキなコーディネートをご紹介。

☆第3章、花の章では、テーブルやおもてなしの空間を飾る花の役割に
スポットライトをあてています。


〔インタビュー掲載〕 
塩貝起志子

〔料理、コーディネート掲載〕
1章 宮澤奈々、松永寛子、吉村悦子、小林千鶴子、山本弘美、吉本敦子、槻谷順子
2章 大場暢子、加美山智絵、西村浩子、長坂美奈子、菅生美希、船木綾子、中西まゆみ、八嶋ゆり恵、佐藤由美子
3章 大泉麗仁、大江由美、白木公子、丹波久美

〔ゲストコラム執筆 〕
秋篠野安生 「季礼文字とテーブルコーディネート」
浜裕子 「花とテーブルコーディネート」
光田愛 「和とテーブルコーディネート」 

〔特別寄稿〕
丸山洋子 「テーブルコーディネート新時代到来」

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